Rohwurstware
Luganighe
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
292kcal pro 100 g
21.7 gEiweiss
22.4 gFett
0.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 292 kcal1'210 kJ | 15% |
| Eiweiss | 21.7 g | 43% |
| Fett | 22.4 g | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.3 g | 42% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g | — |
| Cholesterin | 68 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.5 g | 0% |
| davon Zucker | 0.5 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 2.5 g | 42% |
| Wasser | 55.2 g | — |
| Alkohol | 0.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15% |
| Calcium | 3.8 mg | 0% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| Phosphor | 150 mg | 21% |
| Eisen | 1.3 mg | 9% |
| Zink | 2.4 mg | 24% |
| Jod | 1.2 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6 µg | 1% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.48 mg | 4% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.71 mg | 65% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 mg | 16% |
| Niacin | 5.2 mg | 32% |
| Vitamin B6 | 0.42 mg | 30% |
| Folat | 2.7 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 2.5 µg | 100% |
| Vitamin C | 58 mg | 73% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie292 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss21.7 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.5 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren8.3 g · Median 11.8 g
Salz2.5 g · Median 3.8 g
48 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B122.5 µg · 100%
- Vitamin C58 mg · 73%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.71 mg · 65%
- Eiweiss21.7 g · 43%
- Niacin5.2 mg · 32%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.