Rohwurstware
Schweinsbratwurst, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
283kcal pro 100 g
19.8 gEiweiss
22.3 gFett
0.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 283 kcal1'170 kJ | 14% |
| Eiweiss | 19.8 g | 40% |
| Fett | 22.3 g | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.7 g | 43% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g | — |
| Cholesterin | 83 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.6 g | 0% |
| davon Zucker | 0.6 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 2.1 g | 35% |
| Wasser | 57.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Phosphor | 190 mg | 27% |
| Eisen | 1.3 mg | 9% |
| Zink | 2.6 mg | 26% |
| Selen | 10 µg | 18% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.45 mg | 41% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 5 mg | 31% |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | 14% |
| Folat | 2.7 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0.45 µg | 18% |
| Vitamin C | 2.2 mg | 3% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie283 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss19.8 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.6 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren8.7 g · Median 11.8 g
Salz2.1 g · Median 3.8 g
32 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1 (Thiamin)0.45 mg · 41%
- Eiweiss19.8 g · 40%
- Niacin5 mg · 31%
- Phosphor190 mg · 27%
- Zink2.6 mg · 26%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.