Rohwurstware
Salametti
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
343kcal pro 100 g
14.8 gEiweiss
31.4 gFett
0.3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 343 kcal1'420 kJ | 17% |
| Eiweiss | 14.8 g | 30% |
| Fett | 31.4 g | 45% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.8 g | 59% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.3 g | — |
| Cholesterin | 59 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.3 g | 0% |
| davon Zucker | 0.3 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 2.8 g | 47% |
| Wasser | 53.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13% |
| Calcium | 3 mg | 0% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Phosphor | 130 mg | 19% |
| Eisen | 0.9 mg | 6% |
| Zink | 1.7 mg | 17% |
| Jod | 0.6 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.52 mg | 4% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.46 mg | 42% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 mg | 12% |
| Niacin | 4 mg | 25% |
| Vitamin B6 | 0.28 mg | 20% |
| Folat | 2.1 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 1.9 µg | 76% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie343 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss14.8 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.3 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren11.8 g · Median 11.8 g
Salz2.8 g · Median 3.8 g
0 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B121.9 µg · 76%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.46 mg · 42%
- Eiweiss14.8 g · 30%
- Niacin4 mg · 25%
- Vitamin B60.28 mg · 20%
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.