Rohwurstware
Mostbröckli
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
150kcal pro 100 g
32.6 gEiweiss
1.9 gFett
0.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 150 kcal633 kJ | 8% |
| Eiweiss | 32.6 g | 65% |
| Fett | 1.9 g | 3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Cholesterin | 69 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.5 g | 0% |
| davon Zucker | 0.5 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 4.7 g | 78% |
| Wasser | 58.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 580 mg | 29% |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 33 mg | 9% |
| Phosphor | 300 mg | 43% |
| Eisen | 3.3 mg | 24% |
| Zink | 5.9 mg | 59% |
| Selen | 14 µg | 25% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 mg | 12% |
| Niacin | 7.1 mg | 44% |
| Vitamin B6 | 0.37 mg | 26% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 56% |
| Vitamin C | 12 mg | 14% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie150 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss32.6 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.5 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren0.9 g · Median 11.8 g
Salz4.7 g · Median 3.8 g
96 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eiweiss32.6 g · 65%
- Zink5.9 mg · 59%
- Vitamin B121.4 µg · 56%
- Niacin7.1 mg · 44%
- Phosphor300 mg · 43%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.