Rohwurstware
Salsiz
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
415kcal pro 100 g
25.2 gEiweiss
34.9 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 415 kcal1'720 kJ | 21% |
| Eiweiss | 25.2 g | 50% |
| Fett | 34.9 g | 50% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.6 g | 68% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g | — |
| Cholesterin | 80 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3.9 g | 65% |
| Wasser | 34.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Phosphor | 150 mg | 21% |
| Eisen | 2.2 mg | 16% |
| Zink | 4 mg | 40% |
| Selen | 12 µg | 22% |
| Jod | 0.6 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 1.1 µg | 22% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.42 mg | 38% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 mg | 11% |
| Niacin | 6.9 mg | 43% |
| Vitamin B6 | 0.34 mg | 24% |
| Folat | 2.1 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 1.7 µg | 68% |
| Vitamin C | 7 mg | 9% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie415 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss25.2 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren13.6 g · Median 11.8 g
Salz3.9 g · Median 3.8 g
68 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B121.7 µg · 68%
- Eiweiss25.2 g · 50%
- Niacin6.9 mg · 43%
- Zink4 mg · 40%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.42 mg · 38%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.