Rohwurstware
Salami (Billiglinie)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
422kcal pro 100 g
22 gEiweiss
37.1 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 422 kcal1'750 kJ | 21% |
| Eiweiss | 22 g | 44% |
| Fett | 37.1 g | 53% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.6 g | 68% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 g | — |
| Cholesterin | 76 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3.8 g | 63% |
| Wasser | 36 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 330 mg | 17% |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| Phosphor | 180 mg | 26% |
| Eisen | 1.2 mg | 9% |
| Zink | 2.7 mg | 27% |
| Selen | 12 µg | 22% |
| Jod | 0.6 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 2.3 µg | 46% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.47 mg | 43% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 mg | 11% |
| Niacin | 5.9 mg | 37% |
| Vitamin B6 | 0.24 mg | 17% |
| Folat | 2.1 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 1.1 µg | 44% |
| Vitamin C | 14 mg | 17% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie422 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss22 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren13.6 g · Median 11.8 g
Salz3.8 g · Median 3.8 g
52 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin D2.3 µg · 46%
- Vitamin B121.1 µg · 44%
- Eiweiss22 g · 44%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.47 mg · 43%
- Niacin5.9 mg · 37%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus «Rohwurstware»
- Salsiz415 kcal
- Saucisson403 kcal
- Saucisson, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)442 kcal
- Rohwürste/Dauerwürste (Durchschnitt)443 kcal
- Rohessspeck400 kcal
- Cotechino450 kcal
- Minipic Würstchen460 kcal
- Salami367 kcal
- Saucisse aux choux363 kcal
- Saucisson vaudois358 kcal
- Landjäger491 kcal
- Salametti343 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.