Rohwurstware
Rohessspeck
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
400kcal pro 100 g
22.1 gEiweiss
34.3 gFett
0.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 400 kcal1'660 kJ | 20% |
| Eiweiss | 22.1 g | 44% |
| Fett | 34.3 g | 49% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.1 g | 66% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 g | — |
| Cholesterin | 62 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.6 g | 0% |
| davon Zucker | 0.6 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3.8 g | 63% |
| Wasser | 39 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Phosphor | 210 mg | 30% |
| Eisen | 0 mg | 0% |
| Zink | 2.3 mg | 23% |
| Selen | 9.6 µg | 17% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 1.7 µg | 34% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.56 mg | 51% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 6.9 mg | 43% |
| Vitamin B6 | 0.3 mg | 21% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0.5 µg | 20% |
| Vitamin C | 8.3 mg | 10% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie400 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss22.1 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.6 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren13.1 g · Median 11.8 g
Salz3.8 g · Median 3.8 g
56 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1 (Thiamin)0.56 mg · 51%
- Eiweiss22.1 g · 44%
- Niacin6.9 mg · 43%
- Vitamin D1.7 µg · 34%
- Phosphor210 mg · 30%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.