Rohwurstware
Cotechino
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
450kcal pro 100 g
17.2 gEiweiss
42.3 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 450 kcal1'860 kJ | 23% |
| Eiweiss | 17.2 g | 34% |
| Fett | 42.3 g | 60% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g | 70% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 20.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6 g | — |
| Cholesterin | 98 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 4.4 g | 73% |
| Wasser | 36.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 270 mg | 14% |
| Calcium | 30 mg | 4% |
| Magnesium | 0 mg | 0% |
| Phosphor | 110 mg | 16% |
| Eisen | 2.1 mg | 15% |
| Zink | 4.1 mg | 41% |
| Selen | 1 µg | 2% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.24 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.2 mg | 18% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 mg | 11% |
| Niacin | 7.3 mg | 46% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 1 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie450 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss17.2 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren14 g · Median 11.8 g
Salz4.4 g · Median 3.8 g
16 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Niacin7.3 mg · 46%
- Zink4.1 mg · 41%
- Eiweiss17.2 g · 34%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.2 mg · 18%
- Phosphor110 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.