Rohwurstware
Rohwürste/Dauerwürste (Durchschnitt)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
443kcal pro 100 g
22.2 gEiweiss
39.2 gFett
0.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 443 kcal1'830 kJ | 22% |
| Eiweiss | 22.2 g | 44% |
| Fett | 39.2 g | 56% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15.1 g | 76% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 17.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 g | — |
| Cholesterin | 79 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.2 g | 0% |
| davon Zucker | 0.2 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3.7 g | 62% |
| Wasser | 38.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | 17% |
| Calcium | 7.1 mg | 1% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Phosphor | 180 mg | 26% |
| Eisen | 1.5 mg | 11% |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Selen | 12 µg | 22% |
| Jod | 0.8 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1% |
| Betacarotin | 4 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20% |
| Vitamin E | 0.27 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.47 mg | 43% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 mg | 14% |
| Niacin | 6 mg | 38% |
| Vitamin B6 | 0.28 mg | 20% |
| Folat | 2.4 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 2.1 µg | 84% |
| Vitamin C | 26 mg | 32% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie443 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss22.2 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.2 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren15.1 g · Median 11.8 g
Salz3.7 g · Median 3.8 g
60 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B122.1 µg · 84%
- Eiweiss22.2 g · 44%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.47 mg · 43%
- Niacin6 mg · 38%
- Vitamin C26 mg · 32%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.