Meeresfische
Sardelle im Öl, abgetropft
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
182kcal pro 100 g
26.4 gEiweiss
8.5 gFett
0.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 182 kcal765 kJ | 9% |
| Eiweiss | 26.4 g | 53% |
| Fett | 8.5 g | 12% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 g | 16% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 g | — |
| Cholesterin | 76 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.2 g | 0% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 12 g | 200% |
| Wasser | 55.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13% |
| Calcium | 290 mg | 36% |
| Magnesium | 230 mg | 61% |
| Phosphor | 280 mg | 40% |
| Eisen | 2.7 mg | 19% |
| Zink | 1.7 mg | 17% |
| Selen | 8 µg | 15% |
| Jod | 30 µg | 20% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 2% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 1.7 µg | 34% |
| Vitamin E | 1.2 mg | 10% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.25 mg | 18% |
| Niacin | 3.9 mg | 24% |
| Vitamin B6 | 0.37 mg | 26% |
| Folat | 16 µg | 8% |
| Vitamin B12 | 21 µg | 836% |
| Vitamin C | 0.5 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 23 Lebensmitteln der Gruppe «Meeresfische»
Energie182 kcal · Median 134 kcal
Eiweiss26.4 g · Median 18.7 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.1 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren3.1 g · Median 0.9 g
Salz12 g · Median 0.3 g
95 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1221 µg · 836%
- Magnesium230 mg · 61%
- Eiweiss26.4 g · 53%
- Phosphor280 mg · 40%
- Calcium290 mg · 36%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.