Meeresfische
Fischstäbchen (paniert und vorfritiert), im Ofen gebacken (ohne Zugabe von Fett)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
251kcal pro 100 g
16.7 gEiweiss
12.4 gFett
17.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 251 kcal1'050 kJ | 13% |
| Eiweiss | 16.7 g | 33% |
| Fett | 12.4 g | 18% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.6 g | — |
| Cholesterin | 53 mg | — |
| Kohlenhydrate | 17.6 g | 7% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0% |
| Stärke | 17.3 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.8 g | — |
| Salz | 0.6 g | 10% |
| Wasser | 52.7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 290 mg | 14% |
| Calcium | 12 mg | 2% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Phosphor | 150 mg | 21% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 21 µg | 38% |
| Jod | 100 µg | 67% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0% |
| Betacarotin | 1 µg | — |
| Vitamin D | 0.8 µg | 16% |
| Vitamin E | 1.4 mg | 11% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 1.3 mg | 8% |
| Vitamin B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folat | 7.7 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 36% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 23 Lebensmitteln der Gruppe «Meeresfische»
Energie251 kcal · Median 134 kcal
Eiweiss16.7 g · Median 18.7 g
Nahrungsfasern0.8 g · Median 0 g
Zucker0.1 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren1 g · Median 0.9 g
Salz0.6 g · Median 0.3 g
18 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Jod100 µg · 67%
- Selen21 µg · 38%
- Vitamin B120.9 µg · 36%
- Eiweiss16.7 g · 33%
- Phosphor150 mg · 21%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.