Meeresfische
Thunfisch, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
114kcal pro 100 g
25.8 gEiweiss
1.3 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 114 kcal485 kJ | 6% |
| Eiweiss | 25.8 g | 52% |
| Fett | 1.3 g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Cholesterin | 37 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 71.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 380 mg | 19% |
| Calcium | 3.3 mg | 0% |
| Magnesium | 36 mg | 10% |
| Phosphor | 240 mg | 34% |
| Eisen | 0.8 mg | 6% |
| Zink | 0.4 mg | 4% |
| Selen | 130 µg | 236% |
| Jod | 13 µg | 9% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 37 µg | 5% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 3 µg | 60% |
| Vitamin E | 0.32 mg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 15 mg | 94% |
| Vitamin B6 | 0.84 mg | 60% |
| Folat | 15 µg | 8% |
| Vitamin B12 | 2.6 µg | 103% |
| Vitamin C | 0.2 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 23 Lebensmitteln der Gruppe «Meeresfische»
Energie114 kcal · Median 134 kcal
Eiweiss25.8 g · Median 18.7 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.9 g
Salz0.2 g · Median 0.3 g
91 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Selen130 µg · 236%
- Vitamin B122.6 µg · 103%
- Niacin15 mg · 94%
- Vitamin D3 µg · 60%
- Vitamin B60.84 mg · 60%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.