Meeresfische
Sardine, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
134kcal pro 100 g
19.8 gEiweiss
6.1 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 134 kcal562 kJ | 7% |
| Eiweiss | 19.8 g | 40% |
| Fett | 6.1 g | 9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g | 9% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 g | — |
| Cholesterin | 51 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.3 g | 5% |
| Wasser | 74.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20% |
| Calcium | 50 mg | 6% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| Phosphor | 260 mg | 37% |
| Eisen | 1.6 mg | 11% |
| Zink | 0.7 mg | 7% |
| Selen | 51 µg | 93% |
| Jod | 79 µg | 53% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 4 µg | 80% |
| Vitamin E | 0.31 mg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 mg | 24% |
| Niacin | 10 mg | 63% |
| Vitamin B6 | 0.31 mg | 22% |
| Folat | 7 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 8.3 µg | 332% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 23 Lebensmitteln der Gruppe «Meeresfische»
Energie134 kcal · Median 134 kcal
Eiweiss19.8 g · Median 18.7 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren1.8 g · Median 0.9 g
Salz0.3 g · Median 0.3 g
64 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B128.3 µg · 332%
- Selen51 µg · 93%
- Vitamin D4 µg · 80%
- Niacin10 mg · 63%
- Jod79 µg · 53%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.