Meeresfische
Heilbutt, Atlantisch, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
118kcal pro 100 g
20.6 gEiweiss
3.9 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 118 kcal495 kJ | 6% |
| Eiweiss | 20.6 g | 41% |
| Fett | 3.9 g | 6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 g | — |
| Cholesterin | 60 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 74.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 15 mg | 2% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| Phosphor | 220 mg | 31% |
| Eisen | 0.5 mg | 4% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 60 µg | 109% |
| Jod | 1 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 42 µg | 5% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 9 µg | 180% |
| Vitamin E | 0.7 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg | 4% |
| Niacin | 4 mg | 25% |
| Vitamin B6 | 0.42 mg | 30% |
| Folat | 12 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0.96 µg | 38% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 23 Lebensmitteln der Gruppe «Meeresfische»
Energie118 kcal · Median 134 kcal
Eiweiss20.6 g · Median 18.7 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren0.5 g · Median 0.9 g
Salz0.2 g · Median 0.3 g
73 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin D9 µg · 180%
- Selen60 µg · 109%
- Eiweiss20.6 g · 41%
- Vitamin B120.96 µg · 38%
- Phosphor220 mg · 31%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.