Meeresfische
Fischstäbchen (paniert und vorfritiert), gebraten in HOLL-Rapsöl
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
302kcal pro 100 g
16 gEiweiss
18.9 gFett
16.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 302 kcal1'260 kJ | 15% |
| Eiweiss | 16 g | 32% |
| Fett | 18.9 g | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.4 g | 7% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.4 g | — |
| Cholesterin | 51 mg | — |
| Kohlenhydrate | 16.8 g | 6% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0% |
| Stärke | 16.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.8 g | — |
| Salz | 0.6 g | 10% |
| Wasser | 47.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Phosphor | 140 mg | 20% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 20 µg | 36% |
| Jod | 96 µg | 64% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0% |
| Betacarotin | 1 µg | — |
| Vitamin D | 0.8 µg | 16% |
| Vitamin E | 1.6 mg | 14% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 1.4 mg | 9% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 7.4 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0.86 µg | 34% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 23 Lebensmitteln der Gruppe «Meeresfische»
Energie302 kcal · Median 134 kcal
Eiweiss16 g · Median 18.7 g
Nahrungsfasern0.8 g · Median 0 g
Zucker0.1 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren1.4 g · Median 0.9 g
Salz0.6 g · Median 0.3 g
9 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Jod96 µg · 64%
- Selen20 µg · 36%
- Vitamin B120.86 µg · 34%
- Eiweiss16 g · 32%
- Phosphor140 mg · 20%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.