Kuchen, Torten und Cake
Schokoladencake/ -gugelhopf/ -muffin, hausgemacht
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
424kcal pro 100 g
8.1 gEiweiss
21.9 gFett
47.3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 424 kcal1'770 kJ | 21% |
| Eiweiss | 8.1 g | 16% |
| Fett | 21.9 g | 31% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.5 g | 53% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | — |
| Cholesterin | 74 mg | — |
| Kohlenhydrate | 47.3 g | 18% |
| davon Zucker | 30.7 g | 34% |
| Stärke | 16.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.9 g | — |
| Salz | 0.3 g | 5% |
| Wasser | 20.7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 310 mg | 16% |
| Calcium | 68 mg | 9% |
| Magnesium | 50 mg | 13% |
| Phosphor | 170 mg | 24% |
| Eisen | 2 mg | 14% |
| Zink | 1.1 mg | 11% |
| Selen | 5.4 µg | 10% |
| Jod | 7.5 µg | 5% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 102 µg | 13% |
| Betacarotin | 43 µg | — |
| Vitamin D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamin E | 2.6 mg | 21% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 mg | 13% |
| Niacin | 0.36 mg | 2% |
| Vitamin B6 | 0.04 mg | 3% |
| Folat | 12 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0.22 µg | 9% |
| Vitamin C | 0.2 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 13 Lebensmitteln der Gruppe «Kuchen, Torten und Cake»
Energie424 kcal · Median 424 kcal
Eiweiss8.1 g · Median 7 g
Nahrungsfasern2.9 g · Median 2 g
Zucker30.7 g · Median 26.6 g
Gesättigte Fettsäuren10.5 g · Median 9.5 g
Salz0.3 g · Median 0.1 g
75 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor170 mg · 24%
- Vitamin E2.6 mg · 21%
- Eiweiss8.1 g · 16%
- Kalium310 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Zuger Kirschtorte307 kcal
- Rüeblitorte303 kcal
- Schwarzwälder Kirschtorte258 kcal
- Tarte au citron257 kcal
- Fruchtwähe/-kuchen203 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.