Hülsenfrüchte
Linse, geschält, getrocknet
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
325kcal pro 100 g
27 gEiweiss
1.5 gFett
41.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 325 kcal1'370 kJ | 16% |
| Eiweiss | 27 g | 54% |
| Fett | 1.5 g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41.8 g | 16% |
| davon Zucker | 1.8 g | 2% |
| Stärke | 40 g | — |
| Nahrungsfasern | 18.2 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 10.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 900 mg | 45% |
| Calcium | 33 mg | 4% |
| Magnesium | 83 mg | 22% |
| Phosphor | 390 mg | 56% |
| Eisen | 5.6 mg | 40% |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Selen | 10 µg | 18% |
| Jod | 0.7 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 7 µg | 1% |
| Betacarotin | 40 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.29 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.68 mg | 62% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 mg | 13% |
| Niacin | 2.2 mg | 14% |
| Vitamin B6 | 0.32 mg | 23% |
| Folat | 88 µg | 44% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 4.7 mg | 6% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 14 Lebensmitteln der Gruppe «Hülsenfrüchte»
Energie325 kcal · Median 231 kcal
Eiweiss27 g · Median 16.8 g
Nahrungsfasern18.2 g · Median 10.2 g
Zucker1.8 g · Median 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren0.3 g · Median 0.3 g
Salz0 g · Median 0 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1 (Thiamin)0.68 mg · 62%
- Phosphor390 mg · 56%
- Eiweiss27 g · 54%
- Kalium900 mg · 45%
- Folat88 µg · 44%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.