Hülsenfrüchte
Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
137kcal pro 100 g
9 gEiweiss
0.7 gFett
21.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 137 kcal579 kJ | 7% |
| Eiweiss | 9 g | 18% |
| Fett | 0.7 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 21.2 g | 8% |
| davon Zucker | 1.1 g | 1% |
| Stärke | 16.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 5 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 64.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | 17% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnesium | 36 mg | 10% |
| Phosphor | 140 mg | 20% |
| Eisen | 1.6 mg | 11% |
| Zink | 1.2 mg | 12% |
| Selen | 1.3 µg | 2% |
| Jod | 0.5 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 µg | 1% |
| Betacarotin | 49 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.05 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.22 mg | 20% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 0.84 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folat | 43 µg | 21% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 1 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 14 Lebensmitteln der Gruppe «Hülsenfrüchte»
Energie137 kcal · Median 231 kcal
Eiweiss9 g · Median 16.8 g
Nahrungsfasern5 g · Median 10.2 g
Zucker1.1 g · Median 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0.3 g
Salz0 g · Median 0 g
23 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Folat43 µg · 21%
- Phosphor140 mg · 20%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.22 mg · 20%
- Eiweiss9 g · 18%
- Kalium340 mg · 17%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.