Hartkäse
Tilsiter, Rohmilch, vollfett
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
374kcal pro 100 g
25.6 gEiweiss
30.2 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 374 kcal1'550 kJ | 19% |
| Eiweiss | 25.6 g | 51% |
| Fett | 30.2 g | 43% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.1 g | 91% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 g | — |
| Cholesterin | 91 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1.7 g | 28% |
| Wasser | 39.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 98 mg | 5% |
| Calcium | 900 mg | 113% |
| Magnesium | 24 mg | 6% |
| Phosphor | 540 mg | 77% |
| Eisen | 0.3 mg | 2% |
| Zink | 4.2 mg | 42% |
| Selen | 8 µg | 15% |
| Jod | 7.9 µg | 5% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 299 µg | 37% |
| Betacarotin | 150 µg | — |
| Vitamin D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamin E | 0.84 mg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.38 mg | 27% |
| Niacin | 0.23 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.06 mg | 4% |
| Folat | 33 µg | 17% |
| Vitamin B12 | 1.3 µg | 53% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 20 Lebensmitteln der Gruppe «Hartkäse»
Energie374 kcal · Median 379 kcal
Eiweiss25.6 g · Median 26.2 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren18.1 g · Median 19.1 g
Salz1.7 g · Median 1.7 g
42 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Calcium900 mg · 113%
- Phosphor540 mg · 77%
- Vitamin B121.3 µg · 53%
- Eiweiss25.6 g · 51%
- Zink4.2 mg · 42%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.