Hartkäse
Sbrinz
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
411kcal pro 100 g
28 gEiweiss
33.2 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 411 kcal1'700 kJ | 21% |
| Eiweiss | 28 g | 56% |
| Fett | 33.2 g | 47% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.9 g | 99% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g | — |
| Cholesterin | 100 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1.8 g | 30% |
| Wasser | 31.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 96 mg | 5% |
| Calcium | 1'030 mg | 129% |
| Magnesium | 38 mg | 10% |
| Phosphor | 660 mg | 94% |
| Eisen | 0.3 mg | 2% |
| Zink | 4.3 mg | 43% |
| Selen | 9 µg | 16% |
| Jod | 40 µg | 27% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 298 µg | 37% |
| Betacarotin | 118 µg | — |
| Vitamin D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamin E | 0.35 mg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.01 mg | 1% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.39 mg | 28% |
| Niacin | 0.2 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 8 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 2.1 µg | 83% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 20 Lebensmitteln der Gruppe «Hartkäse»
Energie411 kcal · Median 379 kcal
Eiweiss28 g · Median 26.2 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren19.9 g · Median 19.1 g
Salz1.8 g · Median 1.7 g
68 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Calcium1'030 mg · 129%
- Phosphor660 mg · 94%
- Vitamin B122.1 µg · 83%
- Eiweiss28 g · 56%
- Zink4.3 mg · 43%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.