Brühwurstware
Geflügellyoner
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
205kcal pro 100 g
13.5 gEiweiss
16.4 gFett
0.9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 205 kcal852 kJ | 10% |
| Eiweiss | 13.5 g | 27% |
| Fett | 16.4 g | 23% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.1 g | 26% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 g | — |
| Cholesterin | 65 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.9 g | 0% |
| davon Zucker | 0.9 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 2.3 g | 38% |
| Wasser | 65.3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 210 mg | 11% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| Phosphor | 210 mg | 30% |
| Eisen | 0.5 mg | 4% |
| Zink | 1.1 mg | 11% |
| Selen | 8.6 µg | 16% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 mg | 8% |
| Niacin | 4.6 mg | 29% |
| Vitamin B6 | 0.18 mg | 13% |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 36% |
| Vitamin C | 36 mg | 45% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 18 Lebensmitteln der Gruppe «Brühwurstware»
Energie205 kcal · Median 247 kcal
Eiweiss13.5 g · Median 13.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.9 g · Median 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren5.1 g · Median 8.2 g
Salz2.3 g · Median 2.1 g
59 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin C36 mg · 45%
- Vitamin B120.9 µg · 36%
- Phosphor210 mg · 30%
- Niacin4.6 mg · 29%
- Eiweiss13.5 g · 27%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Brühwürste ungeräuchert (Durchschnitt)250 kcal
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.