Přídatná látka · Emulgátor
E331 — Citronany sodné
E331 (Citronany sodné) je ve složení výrobků prodávaných v Česku; jejich počet: 111. Funkce: emulgátor, sekvestrant, stabilizátor.
111výrobky s úplnou kartou
9 %s Nutri-Score A nebo B
8,4 gcukry ve 100 g (medián)
0,15 gsůl ve 100 g (medián)
Nutri-Score
Rozdělení hodnocených výrobků
A 4 %B 5 %C 33 %D 23 %E 35 %
hodnocené výrobky: 105
Mediány
Ve 100 g, pro všechny výrobky (111)
| Energetická hodnota | 137 kcal |
| Cukry | 8,4 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 1,4 g |
| Sůl | 0,15 g |
Kategorie
Nejčastěji zastoupené
Výrobky, které ji obsahují, podle zemí
Výrobky s touto přídatnou látkou ve složení v každém národním vydání Shelfpedie (data Open Food Facts)
| Země | Výrobky |
|---|---|
| Spojené státy | 13 297 |
| Francie | 9 143 |
| Německo | 3 559 |
| Španělsko | 2 154 |
| Spojené království | 1 858 |
| Belgie | 1 218 |
| Nizozemsko | 1 183 |
| Švýcarsko | 1 034 |
| Kanada | 655 |
| Austrálie | 617 |
| Itálie | 520 |
| Norsko | 504 |
| Polsko | 399 |
| Finsko | 338 |
| Mexiko | 312 |
| Irsko | 262 |
| Bulharsko | 250 |
| Indie | 236 |
| Švédsko | 223 |
| Rakousko | 217 |
| Dánsko | 166 |
| Nový Zéland | 141 |
| Maroko | 140 |
| Singapur | 133 |
| Rumunsko | 116 |
Výrobky
Výrobky: 111, nejprohlíženější první · strana 1 z 3.
Zdroj: Open Food Facts, export z 1. listopadu 2026, ODbL · výpočty Shelfpedie (mediány, rozdělení).