Additief · Emulgator
E331 — Natriumcitraten
E331 (Natriumcitraten) staat in de ingrediëntenlijst van 1.102 producten die in Nederland verkocht worden. Functie: emulgator, sequestreermiddel, stabilisator.
1.102producten met een volledige fiche
15%met Nutri-Score A of B
2,2 gsuikers per 100 g (mediaan)
0,29 gzout per 100 g (mediaan)
Nutri-Score
Verdeling van de beoordeelde producten
A 7%B 8%C 31%D 32%E 21%
740 beoordeelde producten
Mediaanwaarden
Per 100 g, over alle 1.102 producten
| Energie | 135 kcal |
| Suikers | 2,2 g |
| Verzadigde vetzuren | 1,6 g |
| Zout | 0,29 g |
Categorieën
Meest vertegenwoordigd
Producten waarin het zit, per land
Producten die dit additief vermelden in elke landeneditie van Shelfpedia (gegevens van Open Food Facts)
| Land | Producten |
|---|---|
| Verenigde Staten | 13.261 |
| Frankrijk | 9.056 |
| Duitsland | 3.542 |
| Spanje | 2.141 |
| Verenigd Koninkrijk | 1.834 |
| België | 1.202 |
| Nederland | 1.102 |
| Zwitserland | 1.030 |
| Canada | 653 |
| Australië | 617 |
| Italië | 512 |
| Noorwegen | 408 |
| Polen | 397 |
| Finland | 335 |
| Mexico | 312 |
| Ierland | 260 |
| Bulgarije | 228 |
| India | 227 |
| Zweden | 217 |
| Oostenrijk | 214 |
| Denemarken | 165 |
| Nieuw-Zeeland | 142 |
| Marokko | 133 |
| Singapore | 131 |
| Bolivia | 113 |
Producten
1.102 producten, meest bekeken eerst · pagina 1 van 23.
Bron: Open Food Facts, export van 23 oktober 2026, ODbL · berekeningen van Shelfpedia (medianen, verdelingen).