Zusatzstoff · Emulgator
E331 — Natriumcitrate
E331 (Natriumcitrate) steht in der Zutatenliste von 3.542 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Komplexbildner, Stabilisator.
3.542Produkte mit vollständigem Datenblatt
7 %mit Nutri-Score A oder B
4,4 gZucker pro 100 g (Median)
0,23 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 3 %B 4 %C 32 %D 27 %E 34 %
3.188 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 3.542 Produkte
| Energie | 139 kcal |
| Zucker | 4,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Salz | 0,23 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Vereinigte Staaten | 13.261 |
| Frankreich | 9.056 |
| Deutschland | 3.542 |
| Spanien | 2.141 |
| Vereinigtes Königreich | 1.834 |
| Belgien | 1.204 |
| Niederlande | 1.102 |
| Schweiz | 1.030 |
| Kanada | 653 |
| Australien | 617 |
| Italien | 512 |
| Norwegen | 408 |
| Polen | 397 |
| Finnland | 335 |
| Mexiko | 312 |
| Irland | 260 |
| Bulgarien | 228 |
| Indien | 227 |
| Schweden | 217 |
| Österreich | 214 |
| Dänemark | 165 |
| Neuseeland | 142 |
| Marokko | 133 |
| Singapur | 131 |
| Bolivien | 113 |
Produkte
3.542 Produkte, die meistgesehenen zuerst · Seite 1 von 74.
M
Monster Energy UltraMonster Energy · 0,5 L66 ScansC
Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).