Additiu · Emulsionant
E472e — Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
E472e (Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos) apareix a la llista d’ingredients de 415 productes venuts a Espanya. Funció: emulsionant, segrestant, estabilitzant.
415productes amb fitxa completa
22 %amb Nutri-Score A o B
4,9 gsucres per 100 g (mediana)
1,0 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 11 %B 11 %C 30 %D 26 %E 22 %
380 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 415 productes
| Valor energètic | 283 kcal |
| Sucres | 4,9 g |
| Greixos saturats | 1,5 g |
| Sal | 1,0 g |
Categories
Les més representades
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
Productes
415 productes, dels més consultats als menys · pàgina 1 de 9.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).