Добавка · Носій

E401 — Альгінат натрію

E401 (Альгінат натрію) входить до складу продуктів, що продаються в Україні; їх кількість: 9. Функція: носій, емульгатор, вологоутримувач, секвестрант, стабілізатор, загущувач.

9продукти з повною карткою

0%з Nutri-Score A або B

25,1 гцукри на 100 г (медіана)

0,17 гсіль на 100 г (медіана)

Nutri-Score

Розподіл оцінених продуктів

CDE

A 0%B 0%C 13%D 38%E 50%

оцінені продукти: 8

Медіани

На 100 г, для всіх продуктів (9)

Енергетична цінність	284 ккал
Цукри	25,1 г
Насичені жирні кислоти	11,5 г
Сіль	0,17 г

Категорії

Найпоширеніші

Статус у США (FDA)

Включено до переліку FDA «Substances Added to Food», норми 21 CFR 173.310, 184.1724.

Перелік неповний, і включення до нього не означає схвалення FDA для будь-якого застосування; дозволене застосування визначають норми.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)

Продукти, що її містять, за країнами

Продукти з цією добавкою у складі в кожному національному виданні Shelfpedia (дані Open Food Facts)

Країна	Продукти
Сполучені Штати	3 408
Франція	2 476
Німеччина	591
Іспанія	368
Італія	365
Велика Британія	349
Бельгія	255
Швейцарія	230
Нідерланди	213
Австралія	104
Канада	101
Польща	100
Мексика	76
Норвегія	75
Фінляндія	52
Швеція	51
Португалія	50
Австрія	48
Болгарія	47
Ірландія	47
Румунія	43
Нова Зеландія	40
Болівія	36
Аргентина	31
Данія	26