Additivo · Antiossidante
E301 — Ascorbato di sodio
E301 (Ascorbato di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 871 prodotti venduti in Italia. Funzione: antiossidante.
871prodotti con scheda completa
5%con Nutri-Score A o B
0,50 gzuccheri per 100 g (mediana)
2,0 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 2%B 3%C 22%D 37%E 36%
830 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 871 prodotti
| Energia | 228 kcal |
| Zuccheri | 0,50 g |
| Grassi saturi | 3,6 g |
| Sale | 2,0 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 182.3731.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Francia | 8644 |
| Germania | 3232 |
| Regno Unito | 1200 |
| Belgio | 1122 |
| Spagna | 1071 |
| Svizzera | 899 |
| Paesi Bassi | 891 |
| Italia | 871 |
| Norvegia | 274 |
| Bulgaria | 254 |
| Polonia | 246 |
| Stati Uniti | 219 |
| Svezia | 216 |
| Irlanda | 191 |
| Austria | 167 |
| Portogallo | 153 |
| Danimarca | 137 |
| Finlandia | 104 |
| Romania | 98 |
| Ungheria | 74 |
| Lussemburgo | 71 |
| Cechia | 51 |
| Croazia | 34 |
| Slovenia | 30 |
| Riunione | 26 |
Prodotti
871 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 1 di 19.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 23 ottobre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).