Verdure fresche
Taccole, crude
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
48kcal per 100 g
3.8 gProteine
0.3 gGrassi
6.4 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 48 kcal203 kJ | 2% |
| Proteine | 3.8 g | 8% |
| Grassi | 0.3 g | 0% |
| di cui saturi | 0 g | 0% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 6.4 g | 2% |
| di cui zuccheri | 2.7 g | 3% |
| Amido | 1.2 g | — |
| Fibre | 2.3 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 86.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 190 mg | 10% |
| Calcio | 45 mg | 6% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 61 mg | 9% |
| Ferro | 1.1 mg | 8% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 0 µg | 0% |
| Iodio | 1.7 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 45 µg | 6% |
| Beta-carotene | 269 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.39 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.17 mg | 15% |
| Riboflavina (B2) | 0.14 mg | 10% |
| Niacina | 0.7 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folati | 31 µg | 15% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 51 mg | 64% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 53 alimenti del gruppo «Verdure fresche»
Energia48 kcal · mediana 26 kcal
Proteine3.8 g · mediana 1.4 g
Fibre2.3 g · mediana 2.1 g
Zuccheri2.7 g · mediana 2.3 g
Grassi saturi0 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 92% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina C51 mg · 64%
- Tiamina (B1)0.17 mg · 15%
- Folati31 µg · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure fresche»
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- Cavolo piuma, crudo44 kcal
- Carota, cruda42 kcal
- Scorzonera, cruda54 kcal
- Topinambur, crudo54 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), cruda42 kcal
- Cavolino di Bruxelles, crudo41 kcal
- Broccoli, crudi39 kcal
- Cipolla, cruda39 kcal
- Cavolo bianco, crudo36 kcal
- Pastinaca, cruda62 kcal
- Cavoli (media), crudi32 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.