Torte dolci e salate e gratin
Quiche Lorraine, cotta nel forno (pasta per torta)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
307kcal per 100 g
9.1 gProteine
23.6 gGrassi
14.5 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 307 kcal1280 kJ | 15% |
| Proteine | 9.1 g | 18% |
| Grassi | 23.6 g | 34% |
| di cui saturi | 12.3 g | 62% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.6 g | — |
| Colesterolo | 127 mg | — |
| Carboidrati | 14.5 g | 6% |
| di cui zuccheri | 1.6 g | 2% |
| Amido | 12.7 g | — |
| Fibre | 0.6 g | — |
| Sale | 1.2 g | 20% |
| Acqua | 52.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 160 mg | 8% |
| Calcio | 49 mg | 6% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Fosforo | 120 mg | 17% |
| Ferro | 0.7 mg | 5% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Selenio | 8.1 µg | 15% |
| Iodio | 11 µg | 7% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 190 µg | 24% |
| Beta-carotene | 66 µg | — |
| Vitamina D | 0.9 µg | 18% |
| Vitamina E | 0.76 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0.16 mg | 15% |
| Riboflavina (B2) | 0.14 mg | 10% |
| Niacina | 0.78 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folati | 9.3 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0.39 µg | 16% |
| Vitamina C | 3.7 mg | 5% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 15 alimenti del gruppo «Torte dolci e salate e gratin»
Energia307 kcal · mediana 189 kcal
Proteine9.1 g · mediana 6 g
Fibre0.6 g · mediana 1.3 g
Zuccheri1.6 g · mediana 1.6 g
Grassi saturi12.3 g · mediana 6.5 g
Sale1.2 g · mediana 1 g
Il 79% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina A190 µg · 24%
- Proteine9.1 g · 18%
- Vitamina D0.9 µg · 18%
- Fosforo120 mg · 17%
- Vitamina B120.39 µg · 16%
Altri alimenti del gruppo
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.