Torte dolci e salate e gratin
Patate al gratin "dauphinois", preparate
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
127kcal per 100 g
2.5 gProteine
7.8 gGrassi
11.2 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 127 kcal530 kJ | 6% |
| Proteine | 2.5 g | 5% |
| Grassi | 7.8 g | 11% |
| di cui saturi | 4.6 g | 23% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.8 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.4 g | — |
| Colesterolo | 23 mg | — |
| Carboidrati | 11.2 g | 4% |
| di cui zuccheri | 2.4 g | 3% |
| Amido | 8.7 g | — |
| Fibre | 1.3 g | — |
| Sale | 0.4 g | 7% |
| Acqua | 77.2 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 310 mg | 16% |
| Calcio | 53 mg | 7% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 71 mg | 10% |
| Ferro | 0.2 mg | 1% |
| Zinco | 0.3 mg | 3% |
| Selenio | 1 µg | 2% |
| Iodio | 6.5 µg | 4% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 89 µg | 11% |
| Beta-carotene | 35 µg | — |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0.22 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.05 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg | 8% |
| Niacina | 0.7 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folati | 11 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0.07 µg | 3% |
| Vitamina C | 10 mg | 13% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 15 alimenti del gruppo «Torte dolci e salate e gratin»
Energia127 kcal · mediana 189 kcal
Proteine2.5 g · mediana 6 g
Fibre1.3 g · mediana 1.3 g
Zuccheri2.4 g · mediana 1.6 g
Grassi saturi4.6 g · mediana 6.5 g
Sale0.4 g · mediana 1 g
Il 7% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Potassio310 mg · 16%
Altri alimenti del gruppo
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- Torta ai spinaci, cotta nel forno (pasta sfoglia)189 kcal
- Torta alle cipolle, cotta nel forno (pasta per torta)189 kcal
- Torta ai spinaci, cotta nel forno (pasta per torta)192 kcal
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- Torta al formaggio, cotta nel forno (pasta per torta)302 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.