Pane e prodotti di panetteria
Pane ticinese
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
323kcal per 100 g
10.3 gProteine
5.2 gGrassi
57.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 323 kcal1360 kJ | 16% |
| Proteine | 10.3 g | 21% |
| Grassi | 5.2 g | 7% |
| di cui saturi | 0.7 g | 3% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.3 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 2.9 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 57.1 g | 22% |
| di cui zuccheri | 0.6 g | 1% |
| Amido | 55.7 g | — |
| Fibre | 2.9 g | — |
| Sale | 1.7 g | 28% |
| Acqua | 25.3 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 170 mg | 9% |
| Calcio | 13 mg | 2% |
| Magnesio | 29 mg | 8% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Ferro | 1.3 mg | 9% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Selenio | 3.3 µg | 6% |
| Iodio | 1.1 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2.2 mg | 19% |
| Tiamina (B1) | 0.16 mg | 15% |
| Riboflavina (B2) | 0.07 mg | 5% |
| Niacina | 0.58 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folati | 28 µg | 14% |
| Vitamina B12 | 0.01 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 30 alimenti del gruppo «Pane e prodotti di panetteria»
Energia323 kcal · mediana 260 kcal
Proteine10.3 g · mediana 9.1 g
Fibre2.9 g · mediana 3.7 g
Zuccheri0.6 g · mediana 1.1 g
Grassi saturi0.7 g · mediana 0.4 g
Sale1.7 g · mediana 1.6 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Proteine10.3 g · 21%
- Vitamina E2.2 mg · 19%
- Fosforo110 mg · 16%
Altri alimenti del gruppo
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- Cornetto al burro, integrale365 kcal
- Pane per toast, scuro o multicereali272 kcal
- Treccia al burro, integrale272 kcal
- Pane per toast integrale271 kcal
- Pane per toast all'olio vegetale267 kcal
- Pane (media)264 kcal
- Pane parigino255 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.