Formaggio a pasta molle
Formaggio Reblochon
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
307kcal per 100 g
19.9 gProteine
25.2 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 307 kcal1270 kJ | 15% |
| Proteine | 19.9 g | 40% |
| Grassi | 25.2 g | 36% |
| di cui saturi | 15.1 g | 76% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 5.9 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.2 g | — |
| Colesterolo | 76 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 2 g | 33% |
| Acqua | 51.7 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 84 mg | 4% |
| Calcio | 390 mg | 49% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 320 mg | 46% |
| Ferro | 0.1 mg | 1% |
| Zinco | 2.2 mg | 22% |
| Iodio | 0 µg | 0% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 241 µg | 30% |
| Beta-carotene | 115 µg | — |
| Vitamina D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamina E | 0.75 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0.01 mg | 1% |
| Riboflavina (B2) | 0.36 mg | 26% |
| Niacina | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.19 mg | 14% |
| Folati | 25 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 1.5 µg | 60% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 16 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta molle»
Energia307 kcal · mediana 297 kcal
Proteine19.9 g · mediana 18.8 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi15.1 g · mediana 15.7 g
Sale2 g · mediana 1.8 g
Il 67% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B121.5 µg · 60%
- Calcio390 mg · 49%
- Fosforo320 mg · 46%
- Proteine19.9 g · 40%
- Vitamina A241 µg · 30%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio a pasta molle»
- Formaggio Brie, grasso297 kcal
- Formaggio Camembert, grasso297 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, grasso296 kcal
- Formaggio a pasta molle (media senza prodotti sgrassati)327 kcal
- Tomino284 kcal
- Formaggio di capra, a pasta molle283 kcal
- Formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra)281 kcal
- Formaggio Vacherin Mont d'Or278 kcal
- Formaggio Brie, alla panna342 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, alla panna347 kcal
- Formaggio Camembert, alla panna354 kcal
- Formaggio in salamoia (di latte di mucca)256 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.