Formaggio a pasta molle
Formaggio Camembert, alla panna
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
354kcal per 100 g
17.1 gProteine
31.7 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 354 kcal1460 kJ | 18% |
| Proteine | 17.1 g | 34% |
| Grassi | 31.7 g | 45% |
| di cui saturi | 19 g | 95% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 7.5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.5 g | — |
| Colesterolo | 95 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.2 g | 20% |
| Acqua | 47.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 99 mg | 5% |
| Calcio | 350 mg | 44% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Fosforo | 260 mg | 37% |
| Ferro | 0.2 mg | 1% |
| Zinco | 1.6 mg | 16% |
| Iodio | 6.8 µg | 5% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 186 µg | 23% |
| Beta-carotene | 213 µg | — |
| Vitamina D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0.59 mg | 5% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.71 mg | 51% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folati | 75 µg | 38% |
| Vitamina B12 | 1.9 µg | 78% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 16 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta molle»
Energia354 kcal · mediana 297 kcal
Proteine17.1 g · mediana 18.8 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi19 g · mediana 15.7 g
Sale1.2 g · mediana 1.8 g
Il 20% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B121.9 µg · 78%
- Riboflavina (B2)0.71 mg · 51%
- Calcio350 mg · 44%
- Folati75 µg · 38%
- Fosforo260 mg · 37%
Altri alimenti del gruppo
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- Formaggio Roquefort382 kcal
- Formaggio Reblochon307 kcal
- Formaggio Brie, grasso297 kcal
- Formaggio Camembert, grasso297 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, grasso296 kcal
- Tomino284 kcal
- Formaggio di capra, a pasta molle283 kcal
- Formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra)281 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.