Formaggio a pasta molle
Formaggio maturato a pasta molle, grasso
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
296kcal per 100 g
20.6 gProteine
23.7 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 296 kcal1230 kJ | 15% |
| Proteine | 20.6 g | 41% |
| Grassi | 23.7 g | 34% |
| di cui saturi | 14.2 g | 71% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 5.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.1 g | — |
| Colesterolo | 72 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.8 g | 30% |
| Acqua | 52.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 81 mg | 4% |
| Calcio | 360 mg | 45% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 280 mg | 40% |
| Ferro | 0.1 mg | 1% |
| Zinco | 2.2 mg | 22% |
| Iodio | 7.1 µg | 5% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 233 µg | 29% |
| Beta-carotene | 135 µg | — |
| Vitamina D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0.6 mg | 5% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.36 mg | 26% |
| Niacina | 0.63 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folati | 49 µg | 24% |
| Vitamina B12 | 1.4 µg | 56% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 16 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta molle»
Energia296 kcal · mediana 297 kcal
Proteine20.6 g · mediana 18.8 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi14.2 g · mediana 15.7 g
Sale1.8 g · mediana 1.8 g
Il 80% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B121.4 µg · 56%
- Calcio360 mg · 45%
- Proteine20.6 g · 41%
- Fosforo280 mg · 40%
- Vitamina A233 µg · 29%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio a pasta molle»
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- Formaggio Camembert, grasso297 kcal
- Formaggio Reblochon307 kcal
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- Formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra)281 kcal
- Formaggio Vacherin Mont d'Or278 kcal
- Formaggio a pasta molle (media senza prodotti sgrassati)327 kcal
- Formaggio in salamoia (di latte di mucca)256 kcal
- Formaggio Brie, alla panna342 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, alla panna347 kcal
- Formaggio Camembert, alla panna354 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.