Formaggio a pasta molle
Formaggio Brie, alla panna
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
342kcal per 100 g
17.7 gProteine
30 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 342 kcal1420 kJ | 17% |
| Proteine | 17.7 g | 35% |
| Grassi | 30 g | 43% |
| di cui saturi | 18 g | 90% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.4 g | — |
| Colesterolo | 90 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.4 g | 23% |
| Acqua | 48.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Calcio | 500 mg | 63% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 340 mg | 49% |
| Ferro | 0.2 mg | 1% |
| Zinco | 2.3 mg | 23% |
| Iodio | 20 µg | 13% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 305 µg | 38% |
| Beta-carotene | 150 µg | — |
| Vitamina D | 0.7 µg | 14% |
| Vitamina E | 0.78 mg | 7% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.34 mg | 24% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0.13 mg | 9% |
| Folati | 61 µg | 31% |
| Vitamina B12 | 1.3 µg | 52% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 16 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta molle»
Energia342 kcal · mediana 297 kcal
Proteine17.7 g · mediana 18.8 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi18 g · mediana 15.7 g
Sale1.4 g · mediana 1.8 g
Il 40% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Calcio500 mg · 63%
- Vitamina B121.3 µg · 52%
- Fosforo340 mg · 49%
- Vitamina A305 µg · 38%
- Proteine17.7 g · 35%
Altri alimenti del gruppo
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- Formaggio morbido, alla doppia panna376 kcal
- Formaggio Reblochon307 kcal
- Formaggio Roquefort382 kcal
- Formaggio Brie, grasso297 kcal
- Formaggio Camembert, grasso297 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, grasso296 kcal
- Tomino284 kcal
- Formaggio di capra, a pasta molle283 kcal
- Formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra)281 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.