Formaggio a pasta molle
Formaggio morbido, alla doppia panna
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
376kcal per 100 g
9.7 gProteine
37.5 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 376 kcal1550 kJ | 19% |
| Proteine | 9.7 g | 19% |
| Grassi | 37.5 g | 54% |
| di cui saturi | 25.1 g | 126% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 10.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.9 g | — |
| Colesterolo | 105 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.8 g | 30% |
| Acqua | 49.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 110 mg | 6% |
| Calcio | 270 mg | 34% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Fosforo | 230 mg | 33% |
| Ferro | 0.3 mg | 2% |
| Zinco | 2.3 mg | 23% |
| Iodio | 20 µg | 13% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 403 µg | 50% |
| Beta-carotene | 200 µg | — |
| Vitamina D | 0.7 µg | 14% |
| Vitamina E | 1.1 mg | 9% |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg | 4% |
| Riboflavina (B2) | 0.38 mg | 27% |
| Niacina | 1.2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0.11 mg | 8% |
| Folati | 55 µg | 28% |
| Vitamina B12 | 1.5 µg | 60% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 16 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta molle»
Energia376 kcal · mediana 297 kcal
Proteine9.7 g · mediana 18.8 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi25.1 g · mediana 15.7 g
Sale1.8 g · mediana 1.8 g
Il 0% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B121.5 µg · 60%
- Vitamina A403 µg · 50%
- Calcio270 mg · 34%
- Fosforo230 mg · 33%
- Folati55 µg · 28%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio a pasta molle»
- Formaggio Roquefort382 kcal
- Formaggio Camembert, alla panna354 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, alla panna347 kcal
- Formaggio Brie, alla panna342 kcal
- Formaggio a pasta molle (media senza prodotti sgrassati)327 kcal
- Formaggio Reblochon307 kcal
- Formaggio Brie, grasso297 kcal
- Formaggio Camembert, grasso297 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, grasso296 kcal
- Tomino284 kcal
- Formaggio di capra, a pasta molle283 kcal
- Formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra)281 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.