Formaggio a pasta molle
Formaggio Camembert, semigrasso
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
188kcal per 100 g
24.4 gProteine
10 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 188 kcal785 kJ | 9% |
| Proteine | 24.4 g | 49% |
| Grassi | 10 g | 14% |
| di cui saturi | 6 g | 30% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 2.4 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 30 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.5 g | 25% |
| Acqua | 58.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 130 mg | 7% |
| Calcio | 530 mg | 66% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 410 mg | 59% |
| Ferro | 0.3 mg | 2% |
| Zinco | 3 mg | 30% |
| Iodio | 20 µg | 13% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 94 µg | 12% |
| Beta-carotene | 74 µg | — |
| Vitamina D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0.19 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.5 mg | 36% |
| Niacina | 1.2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folati | 50 µg | 25% |
| Vitamina B12 | 1.8 µg | 72% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 16 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta molle»
Energia188 kcal · mediana 297 kcal
Proteine24.4 g · mediana 18.8 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi6 g · mediana 15.7 g
Sale1.5 g · mediana 1.8 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B121.8 µg · 72%
- Calcio530 mg · 66%
- Fosforo410 mg · 59%
- Proteine24.4 g · 49%
- Riboflavina (B2)0.5 mg · 36%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio a pasta molle»
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- Formaggio Vacherin Mont d'Or278 kcal
- Formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra)281 kcal
- Formaggio di capra, a pasta molle283 kcal
- Tomino284 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, grasso296 kcal
- Formaggio Brie, grasso297 kcal
- Formaggio Camembert, grasso297 kcal
- Formaggio Reblochon307 kcal
- Formaggio a pasta molle (media senza prodotti sgrassati)327 kcal
- Formaggio Brie, alla panna342 kcal
- Formaggio maturato a pasta molle, alla panna347 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.