Altri prodotti a base di cereali
Semola di grano duro, secca
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
347kcal per 100 g
13.3 gProteine
1.6 gGrassi
66.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 347 kcal1470 kJ | 17% |
| Proteine | 13.3 g | 27% |
| Grassi | 1.6 g | 2% |
| di cui saturi | 0.2 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 66.8 g | 26% |
| di cui zuccheri | 1.7 g | 2% |
| Amido | 45.1 g | — |
| Fibre | 6.3 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 11.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 210 mg | 11% |
| Calcio | 23 mg | 3% |
| Magnesio | 54 mg | 14% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Ferro | 2.6 mg | 19% |
| Zinco | 1.8 mg | 18% |
| Selenio | 7.2 µg | 13% |
| Iodio | 5.1 µg | 3% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Beta-carotene | 9 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.31 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.11 mg | 10% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 0.55 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folati | 47 µg | 23% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 17 alimenti del gruppo «Altri prodotti a base di cereali»
Energia347 kcal · mediana 168 kcal
Proteine13.3 g · mediana 7.3 g
Fibre6.3 g · mediana 3.8 g
Zuccheri1.7 g · mediana 1 g
Grassi saturi0.2 g · mediana 0.4 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 88% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Proteine13.3 g · 27%
- Fosforo170 mg · 24%
- Folati47 µg · 23%
- Ferro2.6 mg · 19%
- Zinco1.8 mg · 18%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Altri prodotti a base di cereali»
- Grano saraceno, decorticato341 kcal
- Orzo perlato, secco337 kcal
- Miglio, grano decorticato360 kcal
- Quinoa, cruda362 kcal
- Frumento (grano tenero), chicco intero327 kcal
- Amaranto, seme, crudo376 kcal
- Spätzli, arrostiti con burro199 kcal
- Spätzli, arrostiti (senza aggiunta di grassi o sale)168 kcal
- Couscous (granelli di semola di grano duro precotta), cotto (senza aggiunta di grassi o sale)158 kcal
- Grano duro, grano precotto e decorticato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale)149 kcal
- Migliotto, cotto146 kcal
- Spätzli, cotti, sgocciolati, fatto in casa146 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.