Altri prodotti a base di cereali
Amaranto, seme, crudo
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
376kcal per 100 g
15.8 gProteine
7 gGrassi
56.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 376 kcal1580 kJ | 19% |
| Proteine | 15.8 g | 32% |
| Grassi | 7 g | 10% |
| di cui saturi | 1.5 g | 8% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 2.8 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 56.8 g | 22% |
| di cui zuccheri | 1.7 g | 2% |
| Amido | 55.1 g | — |
| Fibre | 11 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 11.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 480 mg | 24% |
| Calcio | 160 mg | 20% |
| Magnesio | 250 mg | 67% |
| Fosforo | 560 mg | 80% |
| Ferro | 9 mg | 64% |
| Zinco | 3.7 mg | 37% |
| Iodio | 2.5 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1.2 mg | 10% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg | 14% |
| Niacina | 1.2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0.53 mg | 38% |
| Folati | 64 µg | 32% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 4.2 mg | 5% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 17 alimenti del gruppo «Altri prodotti a base di cereali»
Energia376 kcal · mediana 168 kcal
Proteine15.8 g · mediana 7.3 g
Fibre11 g · mediana 3.8 g
Zuccheri1.7 g · mediana 1 g
Grassi saturi1.5 g · mediana 0.4 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Fosforo560 mg · 80%
- Magnesio250 mg · 67%
- Ferro9 mg · 64%
- Vitamina B60.53 mg · 38%
- Zinco3.7 mg · 37%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Altri prodotti a base di cereali»
- Quinoa, cruda362 kcal
- Miglio, grano decorticato360 kcal
- Semola di grano duro, secca347 kcal
- Grano saraceno, decorticato341 kcal
- Orzo perlato, secco337 kcal
- Frumento (grano tenero), chicco intero327 kcal
- Spätzli, arrostiti con burro199 kcal
- Spätzli, arrostiti (senza aggiunta di grassi o sale)168 kcal
- Couscous (granelli di semola di grano duro precotta), cotto (senza aggiunta di grassi o sale)158 kcal
- Grano duro, grano precotto e decorticato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale)149 kcal
- Migliotto, cotto146 kcal
- Spätzli, cotti, sgocciolati, fatto in casa146 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.