Altri prodotti a base di cereali
Miglio, grano decorticato
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
360kcal per 100 g
10.6 gProteine
3.9 gGrassi
68.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 360 kcal1520 kJ | 18% |
| Proteine | 10.6 g | 21% |
| Grassi | 3.9 g | 6% |
| di cui saturi | 1 g | 5% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.9 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.9 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 68.8 g | 26% |
| di cui zuccheri | 1.5 g | 2% |
| Amido | 60 g | — |
| Fibre | 3.8 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 12.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 170 mg | 9% |
| Calcio | 9.5 mg | 1% |
| Magnesio | 120 mg | 32% |
| Fosforo | 280 mg | 40% |
| Ferro | 6.9 mg | 49% |
| Zinco | 2.9 mg | 29% |
| Selenio | 2 µg | 4% |
| Iodio | 2.5 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.1 mg | 1% |
| Tiamina (B1) | 0.34 mg | 31% |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg | 8% |
| Niacina | 1.8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0.32 mg | 23% |
| Folati | 20 µg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 17 alimenti del gruppo «Altri prodotti a base di cereali»
Energia360 kcal · mediana 168 kcal
Proteine10.6 g · mediana 7.3 g
Fibre3.8 g · mediana 3.8 g
Zuccheri1.5 g · mediana 1 g
Grassi saturi1 g · mediana 0.4 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 69% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Ferro6.9 mg · 49%
- Fosforo280 mg · 40%
- Magnesio120 mg · 32%
- Tiamina (B1)0.34 mg · 31%
- Zinco2.9 mg · 29%
Altri alimenti del gruppo
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- Frumento (grano tenero), chicco intero327 kcal
- Spätzli, arrostiti con burro199 kcal
- Spätzli, arrostiti (senza aggiunta di grassi o sale)168 kcal
- Couscous (granelli di semola di grano duro precotta), cotto (senza aggiunta di grassi o sale)158 kcal
- Grano duro, grano precotto e decorticato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale)149 kcal
- Migliotto, cotto146 kcal
- Spätzli, cotti, sgocciolati, fatto in casa146 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.