Altri prodotti a base di cereali
Frumento (grano tenero), chicco intero
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
327kcal per 100 g
11.4 gProteine
1.8 gGrassi
59.6 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 327 kcal1380 kJ | 16% |
| Proteine | 11.4 g | 23% |
| Grassi | 1.8 g | 3% |
| di cui saturi | 0.3 g | 2% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.8 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 59.6 g | 23% |
| di cui zuccheri | 0.7 g | 1% |
| Amido | 58.2 g | — |
| Fibre | 13.3 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 12.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 380 mg | 19% |
| Calcio | 33 mg | 4% |
| Magnesio | 97 mg | 26% |
| Fosforo | 340 mg | 49% |
| Ferro | 3.2 mg | 23% |
| Zinco | 2.6 mg | 26% |
| Selenio | 5 µg | 9% |
| Iodio | 6.7 µg | 4% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Beta-carotene | 20 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1 mg | 8% |
| Tiamina (B1) | 0.46 mg | 42% |
| Riboflavina (B2) | 0.09 mg | 6% |
| Niacina | 5.1 mg | 32% |
| Vitamina B6 | 0.27 mg | 19% |
| Folati | 87 µg | 44% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 17 alimenti del gruppo «Altri prodotti a base di cereali»
Energia327 kcal · mediana 168 kcal
Proteine11.4 g · mediana 7.3 g
Fibre13.3 g · mediana 3.8 g
Zuccheri0.7 g · mediana 1 g
Grassi saturi0.3 g · mediana 0.4 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 75% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Fosforo340 mg · 49%
- Folati87 µg · 44%
- Tiamina (B1)0.46 mg · 42%
- Niacina5.1 mg · 32%
- Zinco2.6 mg · 26%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Altri prodotti a base di cereali»
- Orzo perlato, secco337 kcal
- Grano saraceno, decorticato341 kcal
- Semola di grano duro, secca347 kcal
- Miglio, grano decorticato360 kcal
- Quinoa, cruda362 kcal
- Amaranto, seme, crudo376 kcal
- Spätzli, arrostiti con burro199 kcal
- Spätzli, arrostiti (senza aggiunta di grassi o sale)168 kcal
- Couscous (granelli di semola di grano duro precotta), cotto (senza aggiunta di grassi o sale)158 kcal
- Grano duro, grano precotto e decorticato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale)149 kcal
- Migliotto, cotto146 kcal
- Spätzli, cotti, sgocciolati, fatto in casa146 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.