Altri prodotti a base di cereali
Quinoa, cruda
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
362kcal per 100 g
13.3 gProteine
6.6 gGrassi
58.2 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 362 kcal1520 kJ | 18% |
| Proteine | 13.3 g | 27% |
| Grassi | 6.6 g | 9% |
| di cui saturi | 0.5 g | 3% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 2.5 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 58.2 g | 22% |
| di cui zuccheri | 3.1 g | 3% |
| Amido | 41.8 g | — |
| Fibre | 8.3 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 11.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 800 mg | 40% |
| Calcio | 41 mg | 5% |
| Magnesio | 180 mg | 48% |
| Fosforo | 420 mg | 60% |
| Ferro | 3.6 mg | 26% |
| Zinco | 2.9 mg | 29% |
| Selenio | 1.1 µg | 2% |
| Iodio | 1.6 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Beta-carotene | 8 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2.3 mg | 19% |
| Tiamina (B1) | 0.4 mg | 36% |
| Riboflavina (B2) | 0.37 mg | 26% |
| Niacina | 0.91 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0.38 mg | 27% |
| Folati | 135 µg | 68% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0.5 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 17 alimenti del gruppo «Altri prodotti a base di cereali»
Energia362 kcal · mediana 168 kcal
Proteine13.3 g · mediana 7.3 g
Fibre8.3 g · mediana 3.8 g
Zuccheri3.1 g · mediana 1 g
Grassi saturi0.5 g · mediana 0.4 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 88% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati135 µg · 68%
- Fosforo420 mg · 60%
- Magnesio180 mg · 48%
- Potassio800 mg · 40%
- Tiamina (B1)0.4 mg · 36%
Altri alimenti del gruppo
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- Grano saraceno, decorticato341 kcal
- Orzo perlato, secco337 kcal
- Frumento (grano tenero), chicco intero327 kcal
- Spätzli, arrostiti con burro199 kcal
- Spätzli, arrostiti (senza aggiunta di grassi o sale)168 kcal
- Couscous (granelli di semola di grano duro precotta), cotto (senza aggiunta di grassi o sale)158 kcal
- Grano duro, grano precotto e decorticato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale)149 kcal
- Migliotto, cotto146 kcal
- Spätzli, cotti, sgocciolati, fatto in casa146 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.