Altri cibi salati
Ragù di vitello con salsa, preparato
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
91kcal per 100 g
11.3 gProteine
3.5 gGrassi
3.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 91 kcal381 kJ | 5% |
| Proteine | 11.3 g | 23% |
| Grassi | 3.5 g | 5% |
| di cui saturi | 0.7 g | 3% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 2.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 40 mg | — |
| Carboidrati | 3.1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.3 g | 1% |
| Amido | 1.5 g | — |
| Fibre | 0.6 g | — |
| Sale | 0.8 g | 13% |
| Acqua | 81.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 230 mg | 12% |
| Calcio | 9.5 mg | 1% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Ferro | 0.4 mg | 3% |
| Zinco | 2.1 mg | 21% |
| Selenio | 4.1 µg | 7% |
| Iodio | 1 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 120 µg | 15% |
| Beta-carotene | 708 µg | — |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0.33 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg | 4% |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg | 8% |
| Niacina | 2.8 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0.19 mg | 14% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0.62 µg | 25% |
| Vitamina C | 0.9 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 50 alimenti del gruppo «Altri cibi salati»
Energia91 kcal · mediana 149 kcal
Proteine11.3 g · mediana 9.8 g
Fibre0.6 g · mediana 0.8 g
Zuccheri1.3 g · mediana 1.4 g
Grassi saturi0.7 g · mediana 3.2 g
Sale0.8 g · mediana 0.8 g
Il 61% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B120.62 µg · 25%
- Proteine11.3 g · 23%
- Zinco2.1 mg · 21%
- Niacina2.8 mg · 18%
- Fosforo110 mg · 16%
Altri alimenti del gruppo
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.