Altri cibi salati
Ragù di cavallo con salsa, preparato
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
99kcal per 100 g
12.4 gProteine
3.9 gGrassi
3.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 99 kcal414 kJ | 5% |
| Proteine | 12.4 g | 25% |
| Grassi | 3.9 g | 6% |
| di cui saturi | 0.7 g | 3% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 2.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.6 g | — |
| Colesterolo | 30 mg | — |
| Carboidrati | 3.1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.3 g | 1% |
| Amido | 1.5 g | — |
| Fibre | 0.6 g | — |
| Sale | 0.8 g | 13% |
| Acqua | 80.7 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 240 mg | 12% |
| Calcio | 14 mg | 2% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Ferro | 2.8 mg | 20% |
| Zinco | 1.7 mg | 17% |
| Iodio | 1.1 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 130 µg | 16% |
| Beta-carotene | 724 µg | — |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0.25 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 4% |
| Niacina | 2.2 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folati | 11 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 1.3 µg | 50% |
| Vitamina C | 0.9 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 50 alimenti del gruppo «Altri cibi salati»
Energia99 kcal · mediana 149 kcal
Proteine12.4 g · mediana 9.8 g
Fibre0.6 g · mediana 0.8 g
Zuccheri1.3 g · mediana 1.4 g
Grassi saturi0.7 g · mediana 3.2 g
Sale0.8 g · mediana 0.8 g
Il 76% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B121.3 µg · 50%
- Proteine12.4 g · 25%
- Ferro2.8 mg · 20%
- Zinco1.7 mg · 17%
- Vitamina A130 µg · 16%
Altri alimenti del gruppo
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.