Altri cibi salati
Ragù di maiale con salsa, preparato
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
112kcal per 100 g
12.1 gProteine
5.5 gGrassi
3.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 112 kcal468 kJ | 6% |
| Proteine | 12.1 g | 24% |
| Grassi | 5.5 g | 8% |
| di cui saturi | 1.4 g | 7% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 3.3 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.6 g | — |
| Colesterolo | 36 mg | — |
| Carboidrati | 3.1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.3 g | 1% |
| Amido | 1.5 g | — |
| Fibre | 0.6 g | — |
| Sale | 0.8 g | 13% |
| Acqua | 78.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 240 mg | 12% |
| Calcio | 9.7 mg | 1% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Ferro | 0.5 mg | 4% |
| Zinco | 1.5 mg | 15% |
| Iodio | 1 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 122 µg | 15% |
| Beta-carotene | 724 µg | — |
| Vitamina D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamina E | 0.47 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0.25 mg | 23% |
| Riboflavina (B2) | 0.18 mg | 13% |
| Niacina | 2.3 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0.16 mg | 11% |
| Folati | 8.2 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0.32 µg | 13% |
| Vitamina C | 0.9 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 50 alimenti del gruppo «Altri cibi salati»
Energia112 kcal · mediana 149 kcal
Proteine12.1 g · mediana 9.8 g
Fibre0.6 g · mediana 0.8 g
Zuccheri1.3 g · mediana 1.4 g
Grassi saturi1.4 g · mediana 3.2 g
Sale0.8 g · mediana 0.8 g
Il 71% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Proteine12.1 g · 24%
- Tiamina (B1)0.25 mg · 23%
- Fosforo110 mg · 16%
- Vitamina A122 µg · 15%
- Zinco1.5 mg · 15%
Altri alimenti del gruppo
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.