Poissons crus
Tilapia, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
92kcal pour 100 g
18,1 gProtéines
2,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 92 kcal387 kJ | 5 % |
| Protéines | 18,1 g | 36 % |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,56 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,64 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,44 g | — |
| Cholestérol | 40 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,07 g | 1 % |
| Eau | 78,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 282 mg | 14 % |
| Calcium | 8,2 mg | 1 % |
| Magnésium | 25 mg | 7 % |
| Phosphore | 131 mg | 19 % |
| Fer | 0,27 mg | 2 % |
| Zinc | 0,32 mg | 3 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 18 µg | 32 % |
| Iode | 6,4 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 20 µg | 392 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,3 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 43 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 106 aliments du groupe « Poissons crus »
Énergie92 kcal · médiane 97 kcal
Protéines18,1 g · médiane 18,8 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,56 g · médiane 0,48 g
Sel0,07 g · médiane 0,19 g
36 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D20 µg · 392 %
- Vitamine B121,1 µg · 43 %
- Protéines18,1 g · 36 %
- Sélénium18 µg · 32 %
- Niacine (B3)3,3 mg · 21 %
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.