Poissons crus
Thon listao ou Bonite à ventre rayé, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
97kcal pour 100 g
22 gProtéines
1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 97 kcal411 kJ | 5 % |
| Protéines | 22 g | 44 % |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,33 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,19 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,32 g | — |
| Cholestérol | 47 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 407 mg | 20 % |
| Calcium | 29 mg | 4 % |
| Magnésium | 34 mg | 9 % |
| Phosphore | 222 mg | 32 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,82 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 15 mg | 96 % |
| Vitamine B6 | 0,85 mg | 61 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 76 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 106 aliments du groupe « Poissons crus »
Énergie97 kcal · médiane 97 kcal
Protéines22 g · médiane 18,8 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,33 g · médiane 0,48 g
Sel0,09 g · médiane 0,19 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)15 mg · 96 %
- Vitamine B121,9 µg · 76 %
- Vitamine B60,85 mg · 61 %
- Protéines22 g · 44 %
- Phosphore222 mg · 32 %
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- Dorade rose, ou daurade rose, crue102 kcal
- Tilapia, cru92 kcal
- Turbot sauvage, cru92 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.