Poissons crus
Dorade rose, ou daurade rose, crue
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
102kcal pour 100 g
21 gProtéines
2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 102 kcal431 kJ | 5 % |
| Protéines | 21 g | 42 % |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 690 mg | 35 % |
| Calcium | 34 mg | 4 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Fer | 4,3 mg | 31 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,4 mg | 40 % |
Dans son groupe
Position parmi 106 aliments du groupe « Poissons crus »
Énergie102 kcal · médiane 97 kcal
Protéines21 g · médiane 18,8 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
87 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines21 g · 42 %
- Cuivre0,4 mg · 40 %
- Potassium690 mg · 35 %
- Fer4,3 mg · 31 %
- Zinc1,6 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Poissons crus »
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- Roussette ou petite roussette ou saumonette, crue98 kcal
- Thon listao ou Bonite à ventre rayé, cru97 kcal
- Chinchard maigre, cru97 kcal
- Flétan de l'Atlantique ou flétan blanc, cru97 kcal
- Loup tacheté, cru108 kcal
- Thon albacore ou thon jaune, cru108 kcal
- Requin, cru109 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.