Poissons crus
Coulirou, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
71kcal pour 100 g
17,5 gProtéines
0,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 71 kcal301 kJ | 4 % |
| Protéines | 17,5 g | 35 % |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 614 mg | 31 % |
| Calcium | 50 mg | 6 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Phosphore | 115 mg | 16 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 106 aliments du groupe « Poissons crus »
Énergie71 kcal · médiane 97 kcal
Protéines17,5 g · médiane 18,8 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,15 g · médiane 0,19 g
21 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines17,5 g · 35 %
- Potassium614 mg · 31 %
- Niacine (B3)3,2 mg · 20 %
- Phosphore115 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Poissons crus »
- Lieu ou colin d'Alaska, cru71 kcal
- Baudroie rousse ou Lotte, crue70 kcal
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- Sole tropicale ou Sole langue, crue68 kcal
- Lotte ou baudroie, crue67 kcal
- Grenadier bleu ou hoki de Nouvelle-Zélande, cru76 kcal
- Lieu jaune ou colin, cru76 kcal
- Pangasius ou Poisson-chat, cru65 kcal
- Lotte de rivière, crue77 kcal
- Sole, crue77 kcal
- Cabillaud, cru78 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.