Créme aux oeufs sur lit de caramel
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 166 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé ; crème 15 % ; sucre ; oeufs entiers frais 8,3 % ; jaunes d'oeufs frais 3,6 % ; caramel au beurre salé 2,4 % (sirop de glucose, sucre, beurre salé 0,2 %, eau, crème) ; sirop de glucose-fructose ; poudre de lait écrémé ; amidons modifiés de pomme de terre et de maïs ; lait écrémé concentré sucré ; arômes ; sirop de sucre caramélisé ; sel ; épaississants : carraghénanes, gomme xanthane ; émulsifiant : E472c.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Crèmes caramel aux œufs » : 1,90 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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